

東京都文京区 平沢印刷社(取材時の社名、現在は株式會社HiRASAWA)
平澤浩一社長。
巻物状のメニューもオリジナル。表紙の手触りにもこだわり、麻や木綿などを多用している。
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月別アーカイブ: 2014年1月
焼肉店の素材は進化しているのでした。






どの焼肉店も同じ食材を扱っているのではありません。
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焼肉店への唯一の見本市です。






会場には焼肉の臭いが充満していました。
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東京都文京区 平沢印刷社(取材時の社名、現在は株式會社HiRASAWA)
平澤浩一社長。
巻物状のメニューもオリジナル。表紙の手触りにもこだわり、麻や木綿などを多用している。
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どの焼肉店も同じ食材を扱っているのではありません。
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会場には焼肉の臭いが充満していました。
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