2009年05月24日
●健康に良い材料は色々あるみたいです。
何でも身体に良いということになると、世の中の食品の全てが含まれるのでは。
こうなると、毎日の食事を注意して方が身体にいいことになるのではないでしょうか。
健食原料展では色々な「健康に良い」とされる素材（原料）が出品されてました。こんな素材が健康にいいのかな、と素人の私は感じるのですが、それなりに成績表や分析結果なども提示されていて、真面目に商談が行われてました。昔から知られているようなローヤルゼリーや冬虫夏草のようなものではなく、どこにでもあるような素材が健康にいいのだそうです。こうなると、スーパーで売っている食品の全てが健康にいいということになりかねないのではないでしょうか。特定の素材のエキスが身体にいいということは理解できるのですが、素人では判断できかねます。
一段目と二段目の写真はシジミの貝殻から抽出した成分が肝臓にいいのだそうです。シジミの中身は肝臓に効果がある、というのは昔から聞くのですが、貝殻までも効くとは初耳でした。三段目と四段目の写真は、便通によく効くという水なんだそうです。中身は外山の深層海水を濾過したものなんですが、便通に効くのでしょうか。なお、薬効や効能については明記できなので、「うんちが出やすい」という表現になっているのに注意してみて下さい。五段目と六段目の写真は、体内から毒素を吸収する、という素材なんだそうです。その原料というのは、活性炭の一種なんだそうです。活性炭は竹などを蒸し焼きにして成形したもので、内部には無数の細かい穴があります。冷蔵庫の中に置いて匂いを吸収させる商品に良く使われてます。この素材（カプセルに入った活性炭）を飲み込むと、細かい穴に腸内の毒素が吸着されてスッキリとするんだそうです。「うーん、こんなことで毒素が吸着され、健康増進になるんだな」と感心して説明を聴いてきましたが。
２００９年５月２４日
●健食の素材と受託メーカーの見本市です。
健康に良い素材・加工を展示してます。
販売する会社が来場していました。
「健食原料・素材・ＯＥＭ展」と長たらしい見本市に出掛けてきました。この見本市はちょっと特殊なもので、健康食品（略して「健食」）の原料や材料を提供する企業や健食を代理して製造する企業が出店するものであり、来場者は健食を販売する企業なのです。
健食とは、医薬品でもなければ食品でもない食料品であり、食べたり飲んだりすると健康に「極めて」良いとされる食料品なのです。いわゆるサプリメントと呼ばれる分野に属する食料品です。「癌に効く」とか「美容に良い」とか「痩せることができる」といったような薬効はうたうことができないのですが、「健康を増進する」とか「体力を回復できる」といったような曖昧な表現で販売されているものです。食べたり飲んだりするとそなりの効果があるのでしょうが、どこまで効果が出るか個人差が大きいものでしょう。「鰯の頭も信心から」の諺がピッタリの業界でしょうか。
この健食の業界は製販が比較的明瞭に分離されていて、健食の素材を提供する業者、その素材を加工して粉末やカプセルに加工する業者、加工された健食を販売する業者が分かれています。この業態から、原料を製造している企業と販売業者からの委託によって商品を製造する企業だけが出店するこのような見本市が成立しているのです。二段目の写真は販売業者から委託で健食を製造するメーカーのブースであり、三段目の写真はそのメーカーが製造できるサンプルです。カプセル入り、錠剤、粉末など何でもあります。この会社は製造するだけなので、社名が表に出ることはありません。販売会社の注文によってどのような商品にも加工してくれます。すると、販売会社Ａが販売している健食も、販売会社Ｂが販売している健食も同じこのメーカーの製造ラインから出荷されたものかもしれません。まあ、世のなかの商品の裏側はそんなものでしょう。
四段目の写真をご覧になるとわかるのですが、このブースでは霊芝（猿の腰掛け）の素材を販売しています。注意してみると、商品の下に「長野県産」と注意書きがしてあります。じつは、健食の業界でも素材の産地が問題となっています。昨年の毒冷凍ギョウザの事件から、健食業界でも中国製の素材が敬遠されているのです。健康の食品や飲料を販売するのに、毒入りであったり残留農薬混じりの素材であれば全く消費者から相手にされなくなるのは確実です。そこでこの見本市では、どのブースに行っても「日本製」、「国産」の文字が書かれています。素材そのものが安全安心ですよ、とアッピールしていました。そりゃまーそうです。健康になると飲食したものが、実は不健康の原因になるようでは困ったことですからね。
２００９年５月２４日